Mùa thu, thời tiết hanh khô khó chịu, khiến cho mọi người cảm thấy mũi và cổ họng rất khô và không thoải mái. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn uống trong mùa thu rất cần được chú ý. Bởi thời tiết khô hanh, đột ngột thay đổi nên khiến cơ thể chúng ta dễ bị suy nhược, giảm sức đề kháng. Dưới đây là một số thực phẩm rất tốt cho mùa thu:
Khoai lang
Khoai lang được làm thành kẹo. Khoai tây nghiền. Táo. Chúng luôn gắn liền với mùa thu – nhưng chúng không hoàn toàn tốt cho vòng eo của bạn. Thật may mắn, có nhiều cách để chế biến các sản phẩm trong mùa thu mà thật sự có tác dụng cho việc giảm cân (và có hương vị thật tuyệt vời).
Củ cải đường
Ngoại trừ vị ngọt thơm ngon, củ cải đường còn chứa một hợp chất phytonutrient (dưỡng chất từ thực vật) được gọi là betalain, được chỉ ra là có ích cho quá trình giải độc tự nhiên trong cơ thể bạn. Khi cơ thể loại bỏ được các chất độc một cách chính xác nó có thể chuyển hóa đồ ăn một cách hiệu quả hơn.
Bông cải xanh
91% bông cải xanh là nước – và H2O – các thực phẩm đậm đặc là một cách tuyệt vời để giúp bạn kiểm soát cân nặng của mình, vì chúng mang lại cho bạn cảm giác no và giữ cho cơ thể luôn đủ nước. Nghiên cứu từ Trường đại học Tennessee đã cho thấy rằng việc ăn rau củ có hàm lượng nước cao cũng có thể giúp bạn tiếp tục giảm cân. Hãy thử rang những chiếc hoa nhỏ với một chút dầu ô liu và tỏi để có được một món đồ ăn nhẹ thơm ngon.
Lê
Lê rất giàu pectin, một chất xơ có thể hòa tan được, nó hút nước để hình thành một dạng gel, nó có tác dụng làm chậm sự trống rỗng trong dạ dày và làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Nghĩa là: Bạn ăn ít hơn và giảm hàm lượng calo hấp thụ. Hãy chụp lấy một quả lê cho một món đồ ăn nhẹ hoặc cắt nó ra và cho vào món salad của bạn để có được một hương vị thơm ngon.
Quả lựu
Đây là một siêu thực phẩm, chứa hàng loạt vitamin C, nghiên cứu đã chỉ ra là chúng có tác dụng giúp đốt cháy mỡ. Tôi cũng thích hương vị thơm mà ngọt độc nhất của lớp vỏ bên ngoài hạt. (hạt lựu)
Hạt bí
Các chất béo không no dạng đơn – là loại chất béo có trong các loại hạt này – có thể giảm bớt mỡ bụng. Rang chúng với một chút muối biển; chúng được rắc trên món salad hoặc có thể ăn riêng như một món đồ ăn nhẹ.
Khoai lang
Nhiều người vẫn né tránh việc quá nhiều cacbohydrat, nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại tinh bột được tìm thấy trong khoai – tinh bột bền – thật sự có thể giúp bạn đốt cháy mỡ. Ngoài ra, khoai lang còn là một cách tuyệt vời để đáp ứng sở thích về đồ ngọt của bạn mà không gây tăng cân. Nướng một củ khoai lang và rắc một chút quế để có một món ăn nhẹ hoặc một món phụ.
Spaghetti Squash (Bí vàng)
Tôi yêu thích thực phẩm này vì nó có thể đáp ứng được cơn thèm mì ống mà không làm tăng hàm lượng hấp thụ cacbohyrat đã được tinh chế. Bí cũng chứa nhiều pectin, điều chỉnh hàm lượng insulin, giúp cho hàm lượng đường trong máu ổn định, như vậy cơn thèm ăn của bạn sẽ duy trì ổn định trong suốt cả ngày.
Xem thêm thông tin:
0 Nhận xét